Домашний шашлычок в выходной день, когда не хочется выходить из дома, порадует вас и вашу семью отличным вкусом. После завтрака замариновали мясо, а на обед к столу вкуснейший шашлык. Свежие овощи, отварной картофель, запеченные грибы будут отличным дополнением к мясу.
Ингредиенты:
указанное количество ингредиентов рассчитано на 4 порции
- мясо курицы (филе грудки или филе бедра) 900 гр.;
- масло растительное 3 ст. л.;
- соевый соус 3 ст. л.;
- сок лимона 2 ст. л.;
- чеснок 2 зуб.;
- соль, черный перец по вкусу;
- любимая приправа по вкусу;
- деревянные шпажки.
Подготовительный процесс
- Чеснок измельчить.
- С лимона отжать сок.
- Смешать все жидкие и сухие ингредиенты для маринада.
- Нарезать кусочками (примерно равными) куриное мясо.
- Соединить маринад и мясо, хорошо перемешать.
- Оставить мариноваться на 2-3 часа.
- Шпажки замочить в воде на 30 минут.
Приготовление блюда
Нанизать на шпажки замаринованные кусочки курочки. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить на нее шашлыки. В разогретую до 200 градусов духовку поставить блюдо. Выпекать 25 минут, до золотистой корочки, но сильно не пересушивая.
Шашлык готов!
К нашему аппетитному мясу нужен соус! У каждого есть свой любимый. Кто-то предпочитает обыкновенный кетчуп или майонез, кому-то нравится их смесь. А есть и любители более сложного состава соуса, например тар-тар, сырный, аджика, цезарь и другие. Выбирайте свой и наслаждайтесь вкусом.
Приятного аппетита!
